Catalogo

Trita carne professionali

La soluzione adatta alle vostre esigenze.

Tritacarne da banco

  • Tritacarne di piccole dimensioni.
  • Struttura in acciaio inox.
  • Ideale per uso casalingo, per piccoli laboratori di macelleria e piccola ristorazione.

Tritacarne industriali

 

  • Ideale per laboratori di macelleria di medie/grandi dimensioni e supermercati.

Tritacarne refrigerati

 

  • Contenimento della carica batterica.
  • Mantenimento delle caratteristiche organolettiche del tritato, evitando l’annerimento del prodotto macinato.
  • Il taglio a freddo non altera gli acidi grassi insaturi che altrimenti si perdono nel liquido prodotto nella lavorazione.
  • Si aumentano i tempi di conservazione del tritato che si mantiene più a lungo.

Tritacarne automatici

 

  • Ampia capacità della vasca.
  • Funzione mescolatore.
  • Ideale per grandi laboratori di macelleria.